酸菜土豆泥和蒜泥茄子 | 春天我们这么吃(二)

飘香奶猪飘香奶猪2018-03-18 04:28:31

上一篇我写了蓑衣黄瓜和南瓜粥,这一篇继续来说“春天我们这么吃”。

说来威海的春天还是比较长的,体感总体很舒服。但这儿气候有一个特点,就是风大。看看下图,海边真是白浪滔天呀!那这儿要啰嗦一句,春季养生还是要注意御寒,就是所谓“春捂秋冻”,不要一下子就把厚衣服脱了,那样真是很容易感冒。春天是自然界万物复苏,各种生物欣欣向荣的季节。我们也应该顺应自然界的规律。建议早睡早起,平时多散散步,晒晒太阳,尤其可以在上午10点到下午2点之间,晒晒背噢!另外还是我们一直提倡的,一定要适当多多运动。由于寒冷的冬季,让人们都不爱动,所谓身体几乎都有点“僵”一团了。那在这个季节,更应该进行适当运动,比如慢跑、瑜伽、健身操、游泳等,让体内生机勃发,进一步增强免疫力。


其实说到“养生”这个词,各位不要笑话我啊。这可不是中老年人专属。其实我们所有人都应该重视身体,重视养生。而养生,也并不是说人人都得带个保温杯泡点枸杞水什么的,那只是表面。我们应该日常养成良好的生活习惯,适当运动,合理饮食,让自己的学习、生活和工作效率更高,心情更愉悦,这种养生是我们每个人都需要的!(总之有机会后面专门写写我的春季养生小心得,供大家参考。) 


好了,废话不提,下面开始今天主题。


(一)酸菜土豆泥


市场上最近上了很多新挖的土豆,而我从小就喜欢吃土豆泥。 其实我觉得土豆怎么做都很好吃的,再加上酸菜这种很好的小配菜,一起做,简直就是人间极致美味啊!嗨嗨,这里的酸菜就是我们做酸菜鱼的酸菜,而不是东北那种酸菜噢。


下面上原料和做法。


原料:土豆 三个、酸菜 一小碟、香葱碎 少许、食用油 少许、干花椒 几颗、盐 少许


土豆削皮、洗净。


将土豆放在锅里,多加一些清水,开火。煮半个小时左右,直到土豆熟软,关火捞出放凉。


将酸菜洗净、切碎,放盘里待用。

注意:这里用的是四川口味的做酸菜鱼的那种酸菜。


香葱碎也准备好,放盘里待用。


已放凉的土豆都放一个大碗里,压成泥待用。


取一个干净的炒锅,倒入食用油少许,放入干花椒几颗,下入切碎的酸菜炒香。


放入一点清水,熬几分钟。


下入处理好的土豆泥,用铲子在锅里炒开。


加入一点清水,小火熬几分钟。


按自己口味加一点盐,炒匀。


最后加入香葱碎,炒几下就可以关火了。



装入盘中,超级简单,但真的香喷喷的酸菜土豆泥哟!


端上桌,开吃吧!包你吃得光盘!


 下面接着来第二道。 


(二)蒜泥茄子


蒜泥茄子,是很家常的一道凉菜。茄子和大蒜是绝配啊,当然不吃大蒜的朋友是体会不到滴。虽然这道凉拌菜很简单,但是非常好吃。每次我们家一上桌这个蒜泥茄子,都是最先被吃光的。


下面上原料和做法。


原料:长茄子 2个、蒜泥 适量、调味汁 适量(具体见步骤)


准备两个长茄子。洗净、去皮。


准备好蒜泥。(量可以多一点才好吃噢。)


将茄子放蒸锅里,隔水蒸熟。然后关火,取出放凉撕好。


好了,下面来做一个调味汁:

复制酱油 适量、香醋 适量、芝麻香油 少许、糖 少许、辣椒红油 少许。这个调味汁很香,味道很好。喜欢吃香葱的朋友,也可以切一点香葱碎放进去,很提味。

注意:复制酱油红油做法我早已经写过,感兴趣的朋友请按关键字回复查询。


将蒜泥和调味汁放茄子里,拌匀。


端上桌开吃,好吃得不得了噢!


这两道都是特别简单,但超级好吃的家常菜,各种原料、配料都很容易买到,希望感兴趣的朋友快做起来噢!

前几天断货的保湿水已经上架,

我们鲸鱼小姐®」保湿水活动开始啦!

活动具体规则如下:

即刻起到3月24日

订单满298元自选送店内任意产品一件(订单里必须含保湿水一瓶)。

本店没有小样或试用装,送的就是正品。

注意:送的不用拍,买家留言或者旺旺备注即可。


活动规则就介绍到这里,下面是店铺淘口令。

【购买淘口令】mRbp0pGoOOA

淘宝直接搜索“misswhale”或“鲸鱼小姐”

就可找到"鲸鱼小姐MISSWHALE"官方正品唯一店铺

我们这款保湿水很多朋友都用过,质地舒适,吸收很好,大家的反馈很不错。春季和夏季都是保湿水使用频率非常高的季节,如果需要的朋友可以把握住这次机会,不可错过噢。

可能很多老客户朋友都注意到了,保湿水更换成了新包装。最新的保湿水瓶子由之前贴纸的瓶身标签改成了现在的白色瓶子印刷文字,瓶口安全扣部分也是使用感更好了(见下图)。产品配方、容量和价格没有任何变化。

好了,想参加活动的朋友抓紧时间吧。

下面是我们的微信(jyxj002)二维码,有任何护肤问题都可以添加咨询交流。

阅读原文

TAGS:香葱碎鲸鱼小姐调味汁关火