细节决定差异,我们泊如庄园的樱桃开始预定啦,一定看完后再来买!

飘香奶猪2018-05-17 03:37:16

上一篇文章详细介绍了我们做“泊如庄园”的事情,没看过的朋友,可以点下面文章了解。每个人都有一个田园梦,我家也跟了个潮流,可为啥没人家说的那么美好呢~

目前“泊如庄园”的产品有我们家做的食物,比如牛肉辣酱、牛轧糖、月饼等,还有我们果园产出的各种应季水果,比如樱桃、桃子、梨、柿子、地瓜、草莓等。现在第一个单品就是樱桃。在上一篇文章推送后,很多朋友已添加了泊如微信(boru989)准备订购。

 

下面我们来具体介绍一下我们的樱桃的细节,因为这个樱桃的品种及种植方面都和现在市场上售卖的樱桃差异较大,请各位仔细看后再决定购买。

 

(我们的樱桃花开了)

1. 我们这批樱桃树的树龄都三十多年,是真正的老树樱桃,都是种植20年以后才可以大批量产。品种是意大利早红,多年前由农业专家从国外带回。可能我们都听过那句话,樱桃好吃树难栽。没错,就是这个意思。现在市面上大部分樱桃树,都是3-5年后就可以大批量产。现在我们果园这个树种已经非常稀少。      


2. 樱桃和车厘子其实是一个意思,就是后者是英文直译过来的叫法而已。现在市场上普遍把进口的樱桃叫做“车厘子”,而国内个头比较大的樱桃也可以叫做车厘子。就个头来说,我们的樱桃大约有70%是一元硬币大小的(25mm左右),剩下的是小一点的,也有部分是更大的。所以这儿叫樱桃或者叫车厘子都可以。请注意,我们售卖的樱桃,是不分大小的。在采摘时节,每天早上4点我们果园的阿姨就上山进园摘。摘下来就装箱,所以每一份里面肯定是有大的也有小的,因为自然成熟就是这样。因为产量本来就不多,如果再进行人工分拣来分成不同价格卖很没有必要。那样既浪费人工,又人为降低流通速度,影响新鲜度等。


3. 这儿还要说一个最关键的,那就是我们的樱桃是不泡水、不染色、不催熟、不打蜡的。樱桃泡水后膨胀很快,个头和分量都会显著增加。现在市面上很多商家就是拿很小的还没完全变红的樱桃直接泡水染色,短时间就可以又大又红。这样价格卖得更高,挣得也更多,但可想而知,安全性和口感都差之甚远啊!!!这种事情我们坚决不做,这里也把辨别方法告诉大家。这样以后大家去买别的樱桃的时候也可以多留心一下。其实方法不难。首先是甜度,这个最直观,这几年很多朋友反馈樱桃越来越没有之前的甜。原因除了树龄短以外,很大部分因素就是- 泡水。我们的樱桃用专业的甜度仪器测试值都是在14-16左右,而现在市面上大部分樱桃都是在10-12左右。第二个方法就是看染色。如果人工染色过的樱桃,它的樱桃汁水沾到衣服上以后是比较好洗掉的,而真的不染色的樱桃汁水沾到衣服上后洗掉难度要大一些。以上这两个方法大家都可以轻松掌握,以后就比较清楚容易辨别啦。那关于催熟,现在市面上的樱桃早都开始卖了,而我们得还需要等一个月左右。打蜡就不用说了,完全没有。


4. 我们果园得樱桃就是在山上种植的,由自然雨水和水库里的水灌溉,水库是由山泉汇聚而成。现在市面上很多樱桃都是大棚里种植,成熟期更早,更快,产量更大。种植成本上也相对更低,那么口感上也是差异比较明显的。所以我们的樱桃最早也要5月底才能采摘发出第一批,整个采摘过程会持续到6月底。现在大家订购后,一定要耐心等待,千万不要急。因为都是等自然成熟后,分批采摘,然后发出给大家,这样口感最好。


5. 所有跟你说不打药、不施肥的都是骗人的。我们不想骗人,有什么就告诉大家什么。关于打药,现在基本所有的果树都必须打药。是在结果前打药,目的主要是为了防治病虫害,避免树死亡,也避免果子还没成熟就掉落。那么结果之后就基本不用打了。打的药国家都有严格规定,经过半个月左右会完全自然分解掉。这个樱桃会打,其他的水果也都要打,我们所有吃的水果和蔬菜都是要打的。关于肥料,我们现在用的是日本进口的酵素肥,也就是有机肥料,成本会比国产肥料要高很多,但种出来品质和甜度也会更好。   

                                            

6. 最后再说下关于大小和甜度的差异。现在市面上很多都是分大小来售卖,我们之前第2条也说过,我们不这样卖。因为有时候小的樱桃反而更甜一些,所以摘下来是什么样,放进去就是什么样的。快递箱子里还会有樱桃树叶铺垫,这样可以更加保鲜,同时还可以闻到一股自然的很香甜的味道哟。


7. 下图是我们阿姨去年拿自己手机拍摄的,拍的比较粗糙,比较虚,大家可以看下。阿姨之前都是通过农家乐采摘售卖,今年的就都被我们包了。今年结果后的照片我们也会陆续更新到朋友圈,肯定比阿姨拍的细节要好很多。包装我们也是全新设计的品牌包装。


8. 好了,说了这么多,下面说价格。我们果园樱桃今年大约可以产出2000斤左右。我们准备留500斤自己吃和送家人朋友。那另外1500斤计划拿出售卖,统一分成500份。也就是3斤一份售卖,价格是198元,顺丰生鲜包邮。


这里要多说一下,这个樱桃种植成本比很多市场上的零售价格还要高,如果我们去批发市场进来的樱桃,价格比这个可以低很多很多,但我们自己不想要那种,所以也就不准备卖那些。那种樱桃淘宝上也有很多卖的,我们这里就不卖了。


9. 因为我们泊如庄园的微店正在认证中,认证审核还需要一段时间,所以这次樱桃订购就采取直接微信打款,微信告诉我们地址以及要几份就可以了。我们微信是boru989,需要购买的朋友可以添加。提醒一下,请微信文字给我们地址(包括姓名、电话、详细收货地址),不要截图,以免后续找不到你的订单,谢谢大家理解哈!付款后我们会按照顺序发货,从5月底开始摘第一批,一直持续到6月中下旬,付款晚的就要多等一下,请理解,因为一次只能摘几百斤。


好,关于我们泊如庄园的樱桃就介绍到这里了。这些也都是我们果园有多年种植经验的阿姨给我们一一讲的。我们果园的樱桃种植技术都是这些年专门从日本请来的种植专家给传授指导。如果大家还有什么不明白的也可以随时微信找我们咨询(泊如专门微信boru989,也可以扫描下面二维码添加)。

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